红豆生南国,春来发几枝,愿君多采撷,此物最相思。红豆又名相思豆,不仅受到文人墨客的喜爱,还颇受美食家的喜爱,那让人欣喜的骄傲的红越发的动人魅力,想必你有听说过红豆薏米水吧,听起来就不一般的样子,那么红豆薏米水怎么煮呢?
红豆薏米水怎么煮
一、材料
薏米适量、红豆适量
二、做法
1.高压锅做法
薏米红豆各半,洗净后,浸泡两到三个小时,大火煮开,高压锅上气后关最小火煲20分钟,关火自然排气即可。如果没有时间浸泡,就把煲煮时间延长到30分钟。
2.普通锅做法
每次二比一的比例,洗干净后,在锅里加进去足够的水熬。烧开后熄火,让薏米和红豆在锅里焖半小时,再加火,烧开后再焖半小时,薏米红豆粥就煮好啦。
3.电砂锅做法
每晚睡觉前,薏米红豆各半,洗净后,把薏米、红豆和水放到电砂锅里,开至自动最低档,早上一醒来就能喝上热腾腾的薏米红豆粥了。
4.暖壶做法
净,抓上一把薏米、一把红豆洗净后,放到暖壶里,再烧一壶开水,水开了以后直接灌到暖壶里,最后把暖壶塞盖上。一般在壶里焖半天后打开壶塞,搅和几下或晃动几下,就可以喝上薏米红豆粥了。如果你想早晨起来喝,头天晚上灌进去,第二天早上壶里的豆子全都泡碎了,早起后就可以喝了;如果想晚上下班回来喝,那早晨临出家门的时候用同样的方法泡上一壶,下班以后到家喝正合适。
三、注意
在熬薏米红豆粥的时候,千万不能加大米进去!因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。"
红豆薏米水的做法步骤,全面了解了以上的介绍,喜欢吃红豆薏米水的朋友,也全面了解了制作的一些步骤,在全面了解了制作步骤以后,为了自己能做出来的红豆薏米水口味更好,一定要全面的了解制作的步骤,相信通过了解制作步骤,就能做出来的红豆薏米水让自己更满意。
四、功效
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后,总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项,其中说得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。
材料都是简单的材料,红豆就是普遍的红豆,薏米就是常见的薏米,但是关于红豆薏米水怎么煮,是不是今天才领略到了精髓之处,原来你是这样的红豆。原来你是这样的薏米,闲暇时刻的时候不如亲自动手煮一次红豆薏米水吧!