大家都知道姜汤具有驱寒、解酒的功效，所以每当冬天一来临，家家户户都喜欢煮一点儿姜汤喝，时下最流行的煮姜汤就是可乐煮姜汤啦。可是有人又说了，可乐是不能经过高温加热的，那么应该怎么煮姜汤，怎么煮姜汤又好喝又对身体好呢？
一、怎么煮姜汤
a、老姜一块，刀拍破放锅里，加红塘，添水，煎开。
b、拍破的老姜+红塘+水放有盖的盅等容器中，加温度较高的开水。加盖。当然可以在炉子上加热。
时间不用太长，开2-3分钟就可以了。
以上方法最好都加上葱白(葱的鳞片叶白色部分、土话葱老壳)
二、姜汤食谱
1、红枣姜汤
用料：
干姜、红枣各30克。
制法用法：
把干姜、红枣入锅加水煮沸，再用文火煮40min左右，加入红糖30克，再煮沸，饮汤食枣。
功效及适应症：治感冒。
2、甜醋猪脚姜汤
用料：
猪脚1只(斩件)，冰糖1小块，生姜250克，甜醋适量。
作法：
a、猪脚去毛后斩件，用滚水煮5分钟。
b、将生姜刮皮、拍裂连同猪脚放入瓦堡中，加醋。
c、煮滚后，改用文火煲2小时，下冰糖调味即成。说明产后血虚、食欲减退、手脚冻，用生姜、甜醋煲猪脚汤饮用，可增进食欲，兼能健胃散寒、温经补血，是产妇最佳滋补汤水。生姜含有的辣素，能增加消化液分泌，促进食欲。
甜醋性味酸、甘、平，能散瘀止血、补血、强筋、健骨。产后口苦外感发热、阴虚者不宜饮甜醋猪脚姜汤。
3、佛手姜汤
原料：
佛手10克，生姜6克，白糖适量。
制作：
a、把生姜去皮，与佛手一齐放入清水中洗净，取生姜切成片。
b、将砂锅洗净，把生姜片、佛手放入锅内，加清水适量，置于火上煮1小时，去渣留汁，加入白糖即成。
功效：
疏气宽胸，和胃止呕，适用于妊娠恶阻，肝胃不和的胸脘堵闷，疼痛作胀，呕吐频繁。
4、红糖姜汤
原料：
红糖姜汤原料红糖20克，生姜4片，葱白3段，水适量。
制法：
a、沙锅内加入生姜、葱白和水，上火煮开。
b、加入红糖再煮开即可。
功效：
汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用，与红糖、葱白合用，祛风寒的作用尤佳。
5、姜汤减肥茶
做法：
a、约十公克的姜磨成糊状。
b、把姜糊放入玻璃杯里。
c、注入滚烫的热开水。
d、加入一匙蜂蜜，拌匀后饮用。
功效：
身体变温暖，手脚冰冷的怕冷症，体质明显改善。体重可减轻约十公斤。皮肤变得细嫩。去掉多余赘肉，腰围变细。
怎么煮姜汤，以上为大家介绍了几款做法，有红枣姜汤、佛手姜汤、姜汤减肥茶等，然而这里需要注意的是姜分为生姜和老姜，不同的汤需要不同的姜，俗话说得好，姜还是老的辣，所以大家在选姜的时候就要格外注意了哦！！！
