生地，又称为生地黄，很多很多人都没有听过这个名字，是一种生长多年才能长成的草本植物。这种植物的根茎是中国古代传统中药之一，从这点应该就能看出来，这是一种非常有营养价值的食物。今天我就来给大家带来一点冷僻知识，告诉大家生地怎么煮。
生地怎么煮
第一种：
1、将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用
2、将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用
3、将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
4、广东老火靓汤-生地土茯苓汤小诀窍可以加冬瓜，还有淮山等，鲜淮山可以一起下锅 也可以在煲快好了才下锅，煲几分钟也可以，因为鲜淮山很容易煲绵。干品淮山就一定要一起下锅煲.
第二种：
用清水洗净茯苓沙泥，刮去褐色表皮，用刀切成片状备用。无花果、生地用清水洗净;鲜瘦肉用清水洗净血污，切块备用。以上材料准备就绪后，一同放进瓦锅内，加适量清水，先用武火后用中火煲汤，煲一个半小时，待温后，调味饮食。
第三种：
甘蔗生地茶
功效：清热养阴，或热病伤阴者可饮。
材料：鲜甘蔗(去皮)200g、生地3g、绿茶3g。
做法：将甘蔗切成小块，用水煎煮甘蔗、生地至水沸后，泡茶饮用，可加冰糖。
生地龙骨冬瓜汤
材料：冬瓜500g，龙骨250g，生地25G，麦冬25G，蜜枣二颗，盐少量。
做法：
1、生地，麦冬各25G。
2、龙骨250G洗净。
3、龙骨焯下过血水。
4、生地麦冬泡几分钟，洗净表面的杂质。
5、冬瓜去瓤，连皮洗净后，和生地麦冬龙骨蜜枣，一同煲一小时。
6、加少量盐此汤去火。
第四种：
梨子生地茶
功效：养阴生津，清热，外感热病口烦渴、咳嗽。
材料：鲜梨子1个(去皮)、生地5g、绿茶3g。
做法：用水煎煮梨子块、梨皮、生地后泡茶。可加适量冰糖。
第五种：
海带生地汤
功效：此药膳具有清热解毒、凉血养阴、美容养颜之功效。
材料：取海带30克、生地18克、绿豆100克、陈皮3克、瘦猪肉100克。
做法：将海带洗净泡发切丝，猪肉、陈皮洗净切丝，与生地、绿豆同置砂锅内，加水适量用小火煲2小时，加食盐少许即可食用。
第六种：
枸杞生地酒
功效：补益肝肾，明目。适用于视力减退，视物模糊。
材料：枸杞子250克，生地300克，陈年黄酒1500毫升。
做法：将枸杞、生地共捣碎，置于干净瓶中，用黄酒密封浸泡15天，过滤去渣即可。
用法：每日早晚各1次，每次空腹饮10~20毫升。
今天为大家介绍的生地怎么煮的文章共写了生地的6种做法，分别是3种汤、2种茶以及1种酒打制作方法。生地具有清热凉血、养阴生津的功效，非常适合现在这样酷热的夏日。泡上一杯小茶，配上一些小甜点、小零食，这才是生活本应有的情趣嘛！现在到了暑假，学着为父母泡上一杯茶，让父母也尝尝自己儿女的手艺，一定会格外高兴的！
