随着社会的进步与我们生活的发展，零食的种类也越来越多，各式各样，层出不穷，有一样零食在闲暇时刻占据着很重要的地位，这就是乌梅，超市里随手可以买到，酸酸甜甜，不仅美味还能开胃，其实乌梅这个小零食也是上好的保健食材，它富含维生素C和维生素E，同时也能为人体补充铁和磷，药用价值也极其广泛，可以预防和治疗疾病，那么乌梅的功效和作用到底有哪些呢?今天我就给大家讲讲这小小的乌梅有多大的价值。
一、乌梅的功效与作用
(1)止泻
乌梅味酸，酸涩进入大肠后，有很好的涩肠止泻的作用，如果久泻不止，常常用乌梅加上罂粟壳和柯子同时入药，有极好的疗效。
(2)止咳止渴
乌梅的酸味可以刺激胃液分泌，生津止渴。夏天我们常常能喝到乌梅汤，就是因为乌梅不仅可以驱暑解渴，还对口渴和咽喉干有一定疗效，乌梅常常与半夏和杏仁同时入药，用来治疗肺虚久咳。
(3)抗衰老
女性朋友们大多爱吃乌梅，不仅仅是因为乌梅酸甜美味，据说还可以抗衰老，原理就是，乌梅可以刺激身体腮腺荷尔蒙的分泌，从而起到抗衰老的作用，所以乌梅可以抗衰老是真的。
(4)补充能量
我们人体的血液在自我进化的过程里，新陈代谢会加快，在劳累或者体育运动国会，我们更加需要补充更多的能量，乌梅中的柠檬酸可以帮助吸收维生素，从而缓解身体疲劳状态，对预防疾病也有一定的作用。
(5)清血
现代人的饮食往往比较丰富，经常大鱼大肉，结果就是导致身体血液中的毒素慢慢增加，免疫力也会因此降低，多吃点乌梅可以帮助清理血液中的毒素，使血液流动回归正常。
(6)解酒
酒喝得太多就会出现头痛头晕等现象，这时可以倒一杯温水，扔一颗乌梅进去泡五分钟，可以有效缓解酒后的这些不适感。
二、食用方法
夏天炎热的时候，我们的新陈代谢也会变得旺盛，人体容易缺水，取几颗乌梅，加上少许甘草和山楂片，如果需要更好的口感，也可以加上陈皮和桂花，这样一壶夏日饮品就完成了，不仅好喝还能够有效解暑止渴。
古有战士望梅止渴，现在我们用乌梅养身，乌梅味道酸涩，口感温和，没想到，小小的乌梅有这么大的作用，闲暇的午后聚集三两好友，品茶吃乌梅，实在是一件美事。乌梅虽好，我们也不能太贪吃哦，毕竟适度最重要，感冒多痰的患者不可以吃乌梅，患有肠炎的人和孕妇都最好少吃乌梅，还有生理期的女性也要少吃，再好的食物，我们也要用之有度、用之有道，养身这条路很长，大家要慢慢学习、研究，不可以太过着急。
