在这个食肉世界里面，人们大多都是每顿饭必吃肉，生活条件的改善和提高，让人们对生活质量的提高进行了更高层次的追求，所以，在吃饭时会准备丰富的饭菜，在吃火锅时，我们也需要选择荤菜，但是我们应该如何去选择适合吃火锅的荤菜呢？让我来为大家介绍一下。
人人都爱吃火锅，火锅作为最受欢迎的一道佳肴，吃过之后确实难以忘却。但许多人吃火锅时常常遇到点菜的难题?不知道点什么菜?什么菜吃起来比较的健康?吃火锅是最幸福的事情，你平时吃火锅会放什么菜呢?在这里，我将为大家介绍一些。
适合吃火锅的荤菜
一：畜肉类：
羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
二：禽肉类：
鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。三： 水产类：
鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
六：野味类(人工饲养)：
野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。
七：经过加工的原料：
鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。
第一：招牌菜。
吃火锅肯定少不了点招牌菜，要不然吃啥火锅，市场上火锅品牌很多。像舒来喜鱼锅这种是以“鱼”为主的鱼火锅，有青椒鱼、酸菜鱼、黑胡椒鱼等种类较多，小编多次执迷于此难以自拔。
第二：肉类。
吃火锅肉当然是必不可少的菜，雪花肥牛，羊利卷等肉类涮起来特别香烹烹。羊肉卷，其实火锅店的羊肉卷并没有太大的膻味，尤其是下锅后，真的非常好吃。鸭血，这是一种嫩滑爽口的荤菜，而且它还有去肺尘的作用，生活中免不了去吸入灰尘进入肺里，所以偶尔吃一点鸭血是非常好的。虾滑，这是女生很喜欢的一种菜，是一种虾泥制品，主要材料有虾，辅料有肉、鱼类等，非常好吃。猪肉卷，也是一种吃火锅很好的荤菜，其实吃火锅主要就是火锅底料很好，煮出来的菜才会很好吃。毛肚几乎是吃火锅的必点菜!随便去哪家火锅，点的第一道菜必是毛肚!无论是千层肚、鲜毛肚还是啥毛肚，总之，烫火锅，少不了毛肚。
在我们的日常生活中，我们会想要吃火锅，但是我们的生活条件的改善让我们有了更多的时间和精力去选择我们想吃的东西，所以，在吃火锅时，食肉动物的我们会有许多想吃的食物，在经过我们的介绍之后我们了解到怎么去选择适合吃火锅的荤菜。
