逢年过年，家中都会备一些干果来招待客人。其实干果最早只是被人们当中一种小零食，在闲暇空余的时候吃点打发时间，而且当时的品种也非常少，只有瓜子、花生、小核桃这些。慢慢的随着生活品质的提高，人们的需求也越来越高，而且更多追求的是它的营养价值，因此出现了巴旦木、碧根果、杏仁这些平时不多见的品种。今天我们就一起来了解一下干果到底有哪些种类，有什么营养价值吧。
干果种类有哪些
干果就是成熟后果皮和果实都为干燥的状态或者是人工加工然后变成干燥的果子。干果含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质，对人体有好处，可以健脑等功效。
1、杏仁
杏仁的壳比较坚硬，处理后有的呈开口状，有的闭合，需要敲开才能食用。行人中含有丰富的蛋白质、铁、锌、维生素E等都很多，还有不饱和脂肪，可以对心脏疾病患者和心脑血管患者有益处。所以可以每天吃几颗杏仁改善心血管。但是每次不宜吃过多，有的不熟的杏仁是有毒的，切莫贪嘴。
2、夏威夷果
夏威夷果也是最近才开始被人们熟知和追捧的，夏威夷果呈圆形，果壳非常厚和坚硬，里面的果肉是白色的，吃起来比较脆，需要有专门的工具才能打开果壳。夏威夷果被称作世界上最好的干果之一，有干果之王的称号，含有高量的油，因此非常育肥。而且它的营养丰富，含有很多中不同的氨基酸，可以预防动脉硬化、糖尿病、癌症等，还对皮肤的改善、抗衰老有显著的功效，因此这个来自澳洲的干果品种，受到了很多人的喜爱。
3、碧根果
碧根果的外形是椭圆形的，味道跟小核桃差不多，比普通的大核桃的味道更好。碧根果产自于美国，是美国山核桃的一种，有长寿果之称。碧根果可以补肾健脑、补气补血、改善肌肤，经常食用还会改善白发的增多，让头发变得更加浓密。而且碧根果的皮薄、肉多且脆，吃起来比较方便，味道好，因此受到消费者的喜爱。
4、巴旦木
巴旦木产自新疆，是新疆的特产，吃起来和杏仁有点相似，果实呈扁尖型，外皮脆且凹凸不平，果实香脆，有补脑、健脾的功效。
除了以上这几种坚果外，还有很多干果种类，比如开心果、榛子、松子、吊瓜子、虎皮核桃、山核桃等等等等，都是非常好吃而且营养价值极高的干果。不管什么年纪，不管老人孩子还是成人，平时都可以吃一些干果，有效的预防一些疾病，还能变得聪明。尤其是孕妇，可以吃干果来让肚子里的宝宝的脑发育更好，变得更加聪明可爱。所以小伙伴们每天吃几颗坚果的习惯可要从今天开始养成哦。
