“是药三分毒”“药补不如食补” 是国人根深蒂固的思想，而随着江中集团在药食两用材料上开启探索的脚步，国人在“食疗”这一问题的解决上终于探索出了属于国人自己的办法。在2013年9月江中猴姑饼干成功结束研发流程成功问世。
猴姑饼干上市销售仅仅一年便成功产出近10个亿的销量，足见食疗产品对于传统食品领域造成了巨大的冲击，以及食疗产品其背后巨大的市场需求。但紧随在江中集团背后，各类品牌厂商纷纷现身，想要在食疗领域插足分羹。
领跑食疗领域，江中持续探索
2016年，伴随着国庆节举国欢庆的节日气氛，江中集团再次向食疗领域投放了“深水炸弹”江中猴姑米稀米糊成功面世。作为江中集团在食疗领域探索的第二个旗舰产品，江中猴姑米稀米糊依靠其“药食同源”的食疗配方之根本，及其智能制造数字化生产的能力，在国内市场上硬生生开拓出属于国人食疗产品的新潮流。
直至2019年1月29日，仅2019年春节期间江中猴姑饼干的月销量就达到了惊人的16753;江中猴姑系列食疗产品已经成为国人走亲访友，节日往来的必备礼品之一，而“食疗”这种从无到有，登峰造极的健康饮食理念以及开始深入人心。
克服艰难，砥砺前行
成功的背后避免不了各种各样的或嫉妒或质疑的眼神，猴姑系列产品从面世到如今一直在经历着各种各样的质疑和否定。直至在2017年8月份，北京海淀区法院最终认定江中猴姑饼干不存在虚假宣传和侵犯消费者权益的行为，为猴姑系列食疗产品最后“验明正身”为食疗领域的开拓者奠定了坚实的基石。
2016年，江中食疗研发的“果蔬益生菌发酵关键技术与产业化应用”项目，在该年的国家科学技术奖励大会上，获得 了国家科学技术进步奖二等奖。2018年第十五届中国食品科学技术学会年会上，江中食疗再次凭借“改善胃肠道功能系列健康产品研发 关键技术与产业化”这一创新科技研究，荣获“中国食品科学技术学会科技创新奖——技术进步奖一等奖”。 江中食疗利用“药食同源”材料，依托新工艺、新技术及先进制造设备，实现了缩短产品研制周期、降低资源能源消耗、降低运营成本、提高生产效率、提升产品质量等在食疗食品领域持续引领着行业的步伐。
华丽升级，引领食疗潮流
据悉2019年3月，江中食疗将在江西南昌举行新品发布会，江中食疗本次将会在会上共计发布约11款新产品，其中涉及新品类饼干及米稀升级版食疗食品。
据了解江中食疗在新品类的猴姑饼干中依旧选用猴头菇的优质产区——黑龙江省海林市及福建省古田县产区的猴头菇材料;并选取其中直径大于4厘米的甲级猴头菇，配合高品质新西兰进口全脂奶粉及中粮精品小麦等配料，让科技研发与古法配方完美融合，彻底解决产品在食品领域的攻关难点，让食疗产品既能保证其本身食疗养胃又能满足广大人民群众的口味口感需求。
随着科学技术的进步及对各种古法药方的探究，相信江中食疗会开拓出猴姑系列产品更多的独特配方及产品种类。在坚持制药标准的基础上，继续引领食疗新潮流，引领中国食疗行业继续发扬光大，为更多人群提供更多适宜的食疗产品。
文章来源：http://shangjie.lnd.com.cn/lianmeng/2019-03-08/173789.html?tdsourcetag=s_pcqq_aiomsg
