茴香是一种常见的香料，分为大小两种。大茴香就是我们俗称的“大料”，可去除肉中臭气，常用于烧鱼炖肉和制作卤制食品等；小茴香是调味品，茎叶有香气，可以混合在制作包子、饺子等食品的馅料中。小茴香还是一味中药，有开胃进食，理气散寒，助于阳道之功。那么，是不是所有人都能食用茴香呢？孕妇在食用茴香方面有没有什么禁忌呢?下面，九州醉餐饮网的小编就为大家解答一下“孕妇能吃茴香吗”的问题。
一、茴香的药理作用
1、茴香中含有矿物质、红萝卜素、挥发油等物质，能温肾散寒、和胃理气；主要成分茴香油 能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体。
2、小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维和挥发油如茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。此外，尚有维生素A样物质，淀粉、糖类及黏液质等。小茴香能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲，帮助消化的作用。
3、小茴香具有性激素样作用，茴香油有不同程度的抗菌作用。
4、口味重的餐后嚼一粒茴香子可以消除口气。最适合拿来煮鱼，此外拿来烤面包、制作点心也非常适合，其刺激性的香气味人们带来食欲。
5、《中国典》载有茴香制剂是常用的健胃，散寒，行气，止痛药。茴香烯能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。
二、孕妇吃茴香苗的好处
1、茴香苗有帮助消化和促进胃肠蠕动的作用，孕妇吃茴香苗不仅不会导致便秘，反而对孕妇便秘还有极好的缓角和治疗作用。
2、茴香苗还有健胃和治疗厌食症的作用，这对怀孕期间食欲不振等症状也有极好的缓解作用。
三、为什么孕妇不宜多食茴香
1、茴香是属于温性食物，阳虚体质的孕妇可以适量食用，但有便秘、上火的孕妇就不适合吃了。比较适合虚寒体质的人群食之，要是体质过热，就要少食。
2、多食茴香会有损伤视力的副作用产生，不宜短期大量使用，每天应以10克为上限。
3、孕妇应尽量少吃茴香菜，避免吃小茴香，小茴香是辛辣热性作料，容易消耗肠道水分而使胃腺体分泌减少，造成胃痛、肠道干燥、痔疮、便秘或粪便梗阻。
4、便秘时孕妇用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿易造成胎儿不安，羊水早破，自然流产、早产等不良后果。
四、茴香和茴香苗的区别
1、中国古代医书中表明茴香为热性香料，孕妇经常食用此类香料会导致便秘，进而会导致腹压增大而压迫胎儿，最终导致流产或早产等不良后果。
2、但茴香苗是指茴香种子萌发的嫩苗，或者是茴香植株新发的嫩茎叶，它不仅营养丰富而且健胃理气，孕妇完全可以放心食用。
孕妇能吃茴香吗？通过上面的文章我们可以了解到，孕妇适量地吃一点茴香苗是很有好处的，可应该尽量避免吃小茴香。所以“孕妇吃茴香容易流产”的说法是不太正确的，毕竟茴香的种类和部分不同，它的食用效果也有差别。但是怀孕期间的女士还是应该少吃辛辣或有刺激气味的食品，多喝水，多吃瓜果蔬菜，清淡饮食，合理饮食，保证自身和宝宝的营养和健康。
