火锅店的利润是非常大的，是因为在这个时代当中人们都非常喜欢吃火锅。在冬天吃的话可以感受到火锅的温暖，在夏天吃火锅的话可以感受到火锅带给我们的热情。但是很多人都认为加入到火锅店的话一年都是非常盈利的吗？如果前期盈利的话而后期亏本的话是不是很不合适呢？当然有这种顾虑是非常正常的，那就请阅读一下下面的这篇文章来解决你的顾虑以及忧虑吧。相信你读完这篇文章之后一定会对火锅店的一年收入有所了解的。
一、一个火锅店一年的收入是多少
很多人都爱美食，尤其是火锅，更是深受大家的喜爱的。不少创业者一直想开一家火锅店，可是不知道开个小火锅店一年收入是多少。开个小火锅店一年收入是多少?小编就以100平米的小型火锅店面为例说说吧。
100平米火锅店，座位以50个计算，日平均上座率120%，人均消费40元，则日营业额：40*50*120%=2400元，月营业额：2400*30天=72000元。
成本一：火锅材料成本一般是35%-40%，我们按40%计算，材料成本=72000元*40%=28800元。
成本二：人员工资按人均3000每月元计算，5名员工一月工资=3000*5=15000元。
成本三：房租杂费8000元每月计算;
成本四：营销费用2000元每月;成本五：水电气税收5000元每月计算;月纯利：72000—28800(材料)—15000(工资)—8000(房租)—2000(营销费用)—2000(水电气税)=
16200元;年纯利：14200元*12 = 194400元。由上面的例子我们可知，开一家100平米的小型火锅店一年可赚将近20万元。
二、如何开一个火锅店
首先是选择店铺地址，对于火锅店来说选择一个好的地址便已经是成功的一半了。因此在开火锅店之前，店铺的地址一定要选择好，没必要再位置偏僻的地方下功夫，花费了很多钱却选择了一个偏僻的地址，那就有一点得不偿失了。因此一定要选择一个人流量大的地方，这样才能吸引到更多的顾客，这样火锅店更加的成功。
其次就是调查周边消费人群。开一家火锅店，一定要了解清楚自己定位的人群是哪些人。如果这都搞不清楚的话，那么干了也是赔本。调查清楚人群可以在进行定价和菜品的选择。一定切记，平民区开豪华的火锅店。这样既带不来想要的后果，也难以维持火锅店的日常开支。因此了解清楚嗯周边的消费人群，是之后火锅店发展经营的一个方向。
最后最重要的便是火锅店的味道，这是开店的第一步。好的产品可以为火锅店带来更多的顾客。不要做到食品难以下咽，这样无论多实惠都带来不了人群。
从文中我们也可以看到一个火锅店一年的收入是非常大的，如果找到一个非常好的品牌的话不仅可以将收入提到最高，而且在以后的每一年的火锅收入都是非常高的。人们喜欢吃火锅不仅仅是因为他的热情以及带给人的温暖，更是因为它可以让我们变得非常的幸福。吃火锅不仅仅吃的是一种仪式感更吃的是一种自信。所以加入火锅的一年收入是创业者们完全不用担心的，解决了这种忧虑之外剩下的就是我们该怎样选择一个好的品牌了。
