火锅店是一个的非常好加盟的项目，目前火锅店在市场的面额中所占的比值是非常大的。所以很多人都喜欢吃火锅这种美食，但是对于很多初创业者来说如果想要加入到火锅这个品牌当中不仅要了解创业的一些基本信息，也要了解一下加入到这个行业的前期准备需要做些什么。开一个火锅店虽然是一个非常好的项目，但是我们所需要准备的前期过程也是非常煎熬以及非常漫长的。这就需要我们在这个过程中不断的积累经验了。
一、火锅店的前期准备有哪些
1、开店前的心理准备
1）要做好长期吃苦受累的准备，不少想开店的人只看到了“现金流量好，回报较理想”的好处，而忽略了这个行业艰苦的一面。
2）部份投资者抱着“我关系多、朋友多、我和我的朋友一年在外面要吃多少多少”等想法来开店。实际上，餐饮业是实实在在做市场的行业，关系只能锦上添花，而不能雪中送炭。
2、开店前的思想准备
餐饮业有两颗时刻高悬的定时炸弹——消防安全和食品卫生。消防工作马虎不得，厨房用火、用电、用油千万要小心，一旦出了事故，不但要遭受经济损失，还要负刑事责任;而如不注重食品卫生，酿成了食品安全的群体性事件，企业也将遭受灭顶之灾。
3、开店前的资金准备
在一线城市做传统餐饮，要有一定的规模才有利于市场竞争，因为火锅业的竞争越来越激烈，单店规模也越来越大，小店的生存空间已经越来越有限。
目前，一个600--800平方米、60--80张台的火锅店，大概要准备60万元的资金，其中包括至少7个月的房租(包括半年的房租和额度相当于一个月租金的押金)、装饰装修、设施设备购置、员工招聘培训、前期的广告宣传等费用，同时还要准备10万元左右用于周转的资金。
4、开店地址的准备
1）常住人口和流动人口较多
2）餐饮比较密集
3）停车位充足
通常600--800平方米的火锅店至少要40个停车位，不理想的要坚决放弃;广告位和门头形象较好;房屋内部结构比较合理，柱子不能太多，否则给装修和布局造成障碍，影响有效的经营面积;层高不能太低，要在2.8米以上;店面周围2公里内客源的分布和收入情况以及消费习惯要符合市场定位。
5、开店前的考察准备
在选定商圈后，要进行一系列的考察，要花至少一个月的时间来考察中午和晚上的人流量、车流量。看周边楼房是否有空调、生活垃圾多不多、晚上亮了多少灯等。此外，还要对周边所有的竞争对手进行分析，诸如品牌餐饮规模大小、装修风格、菜品质量、人均消费、管理和服务水准以及营业状况等。注意观察这些地段的餐饮企业不同时段的经营状况，周一至周末的中午和晚上都要仔细考察，为了摸清详细情况，还要把对手吃上好几轮。
二、火锅店装修技巧
说到火锅那就一定要说到吃火锅的氛围，有的火锅店装修的非常干净，非常的有氛围感，但是去里面吃饭非常的不舒服，因为感觉火锅是非常接地气的，一定要是那种红红火火的感觉。
首先要把火锅店装修的非常有食欲，那就一定要用到火锅的元素，红色或者说是一些锅之类的元素，火锅店首先要装修就必须得有那种食欲，吃饭的氛围，这样才会有食欲，也会吃的开心。
然后还得有合适的座位和空调，每个座位旁边得准备一些饮料，小零食之类的，还有调小料的那个桌台也必须得干净整齐，还要放在一个合适的地方，方便每个桌位的客人去调小料。
之后还有每个桌位和走道的距离都必须是合适的，以防服务员和客人冲撞，后厨房也必须要干净，而且装修的时候尽量不要有那种小死角，这种有时候是会让客人吃饭非常不舒服的，尽量装修的明亮一点，最好有那种走线灯，然后一般一张桌子安排4-6个人。
虽然火锅店的前期准备是很复杂的，但是当我们详细了解基本信息后，就可以开一家自己非常满意的火锅店铺了。火锅店的前期准备对于每一个人来说都需要不断的进行阅读以及沟通，我们在这个市场中更要为自己的店铺而不断的积累经验。虽然前期准备非常的漫长但只要我们细心的做好每个步骤就会非常的成功。如果你也是一名加盟者的话，一定要做好创业的前期准备以及做好前期的创业条款的基本信息的阅读。
