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炒饼(懒人版)
炒饼(懒人版)

炒饼(懒人版)

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:57

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主料

  • 面粉约 :250

辅料

  • 盐 :适量
  • 大蒜适量
  • 油 :适量
  • 橄榄菜适量
  • 胡萝卜丝 :适量

具体步骤

  • 炒饼(懒人版)的做法图解一
    第一步
    1.面粉准备好。
  • 炒饼(懒人版)的做法图解二
    第二步
    2.用温水和成光滑的面团。
  • 炒饼(懒人版)的做法图解三
    第三步
    3.擀成薄饼。
  • 炒饼(懒人版)的做法图解四
    第四步
    4.滴上食用油,对折,使饼面都有油。撒上微量的精盐,微量的哦。
  • 炒饼(懒人版)的做法图解五
    第五步
    5.卷起后,拧圈。
  • 炒饼(懒人版)的做法图解六
    第六步
    6.分成两份,也可以不分。
  • 炒饼(懒人版)的做法图解七
    第七步
    7.擀成饼。最好薄些,不能太厚。
  • 炒饼(懒人版)的做法图解八
    第八步
    8.电饼铛烙熟。
  • 炒饼(懒人版)的做法图解九
    第九步
    9.拿出后切丝,刀工好的话,可以切细些。
  • 炒饼(懒人版)的做法图解十
    第十步
    10.切好橄榄菜和胡萝卜丝。
  • 炒饼(懒人版)的做法图解十一
    第十一步
    11.热锅爆香花椒葱花,放入胡萝卜丝和橄榄菜翻炒。
  • 炒饼(懒人版)的做法图解十二
    第十二步
    12.加入炒饼翻炒,加上生抽和适量酱油翻炒,可以加入适量开水炒。然后加入大蒜末,提味。很香的一份饼出锅了。

烹饪技巧

  • 最后加大蒜提味,不喜欢的可以不加。酱油也可以多加些。一些根据自己口味。

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