口感好的手擀面

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:57

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主料

• 猪肉馅 ：250
• 白面 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 水 ：180
• 大白菜 ：适量
• 大葱 ：适量
• 甜面酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把面粉和水和成面团，放一旁醒制。
• 
  第二步
  2.锅中放油，下入肉馅和葱花煸炒，炒到肉发白倒入酱油和面酱，煸炒一会儿就可关火，倒点香油。
• 
  第三步
  3.面醒好后，开始擀面
• 
  第四步
  4.擀好面后，迭起，切成宽窄均匀的面条。
• 
  第五步
  5.煮好的面条。

烹饪技巧

• 面要和的硬一些，白菜用水焯熟，当菜码，也可用其他蔬菜。

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手擀面

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