小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

蚝油苦荞麦粉
蚝油苦荞麦粉

蚝油苦荞麦粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.17 09:20

蚝油苦荞麦粉用苦荞粉小麦粉一起做出来的粉丝,煮好的粉加入鲜美可口的耗油。吃起来超级有食欲。吃了可以清肝明目,清热解火气。

  • 2355人看过
  • 739
  • 收藏

主料

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 蚝油苦荞麦粉的做法图解一
    第一步
    1.苦荞麦粉先用水洗净
  • 蚝油苦荞麦粉的做法图解二
    第二步
    2.洗净后放开水锅焯下捞出
  • 蚝油苦荞麦粉的做法图解三
    第三步
    3.切成小条备用
  • 蚝油苦荞麦粉的做法图解四
    第四步
    4.切好葱姜蒜末,备好小油菜
  • 蚝油苦荞麦粉的做法图解五
    第五步
    5.坐锅烧油,油热后下葱姜蒜炒香
  • 蚝油苦荞麦粉的做法图解六
    第六步
    6.加一碗清水,高汤更好。
  • 蚝油苦荞麦粉的做法图解七
    第七步
    7.水开后下入小油菜
  • 蚝油苦荞麦粉的做法图解八
    第八步
    8.接着下苦荞麦粉
  • 蚝油苦荞麦粉的做法图解九
    第九步
    9.搅匀即可出锅啦

烹饪技巧

  • 这种已经做好的苦荞麦粉,在当地多作为凉粉来吃,这次的热汤苦荞麦粉,也是很好喝的呢,不过不可久煮

739

收藏

分享
家有大厨

家有大厨

共有480个成果

TA的其他成果

蛋糕
自制阿胶糕
木瓜酸奶昔
自制芒果牛奶西米露
可口的凉拌橄榄菜清脆爽口,美味营养。
自制黄花菜蒸腊肉
猪肉炖粉条
山药炖排骨
查看全部
蚝油苦荞麦粉 蚝油苦荞麦粉
763
已被2403人参考

这是一道张家口特色菜,制作过程较为简单,十分钟之内就可制作完成由苦荞麦粉,小油菜,搭配适量的油,盐,蚝油,葱,蒜,姜制作而成,酸甜爽口,很开胃,肠胃不好者,可以……

包含食材