自己做的红烧肉

准备时间:2小时

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.21 10:17

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主料

• 五花肉 ：1000

辅料

• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 腐乳 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 葱 ：适量
• 八角 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.五花肉洗净切块
• 第二步
  2.锅放凉水把肉倒里焯一下
• 第三步
  3.水开后把肉捞出来
• 第四步
  4.用水和冰糖炒糖色
• 第五步
  5.炒变色把肉到锅里翻炒
• 第六步
  6.肉全上色再把调料放进去倒水炖20分钟
• 第七步
  7.再倒酱油
• 第八步
  8.倒腐乳再炖20分钟左右
• 第九步
  9.放盐在炖10分钟左右
• 
  第十步
  10.就可以出锅了

烹饪技巧

• 酱油和腐乳以及盐不要找放否则肉就发死了。

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