东北蘸酱菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 07:24

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主料

• 干豆腐 ：6张
• 香菜 ：1把
• 东北香其酱 ：100
• 小白菜 ：2颗
• 大葱 ：1根

辅料

• 青椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备青椒、大葱洗净，青椒切小块状、葱切成葱花，东北香其酱一袋。
• 
  第二步
  2.将东北香其酱倒入碗中，再将青椒块、葱花放入。
• 
  第三步
  3.锅中加入适量清水、放入装有辣椒酱的碗。
• 
  第四步
  4.盖上锅盖大火烧开，转小火蒸15分钟即可。
• 
  第五步
  5.干豆腐洗净切成小四方块备用。也可不切整张醮酱裹菜食用。
• 
  第六步
  6.将醮酱菜洗净放入干净的菜盆内。用蒸好的辣椒酱醮着食用。
• 
  第七步
  7.蒸好的辣椒酱用筷子搅拌均匀，端出即可醮菜食用。端时小心烫哦！

烹饪技巧

• 这个没什么技巧可言，醮酱菜有很多种，自己搭配吧！

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