满口生香的红烧鲈鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.19 11:49

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主料

• 鲈鱼 ：400
• 葱 ：50
• 姜 ：50

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.活杀的鲈鱼去鳞去腮，洗净
• 
  第二步
  2.起油锅，放入生姜爆香
• 
  第三步
  3.爆香后放入鲈鱼，二面煎一下
• 
  第四步
  4.二面煎成黄色，皮脆即可
• 
  第五步
  5.放水，大火烧开后转为小火，放酱油和糖
• 
  第六步
  6.红烧鲈鱼可以出锅了

烹饪技巧

• 鱼红烧还是要先煎一下好吃

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