自己做的鸡肉馄饨

具体步骤

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  第一步
  1.面粉中加入南瓜泥和清水和成面团，放一旁静止
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  第二步
  2.将鸡肉和猪肉（偏肥）剁成肉泥
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  第三步
  3.葱姜切末，葱要多些，吃起来更好吃
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  第四步
  4.将花椒粉、料酒、酱油、盐、鸡精、葱姜末与肉馅充分搅匀
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  第五步
  5.再倒入油搅匀
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  第六步
  6.面团再次揉光滑，用擀面杖擀成薄面皮
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  第七步
  7.用刀划开
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  第八步
  8.再切成菱形块
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  第九步
  9.取一面皮，放入馅
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  第十步
  10.对折捏边，再将下面的两角往中间捏合，形成个圆形的小肚
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  第十一步
  11.包好的馄饨
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  第十二步
  12.锅中水烧开煮馄饨，两到三开就可以了
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  第十三步
  13.碗中放入蒜末、酱油和醋搅匀
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  第十四步
  14.盛入馄饨，撒上葱末即可