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家常菜西葫芦炒肉片
家常菜西葫芦炒肉片

家常菜西葫芦炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:59

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 家常菜西葫芦炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.食材都准好
  • 家常菜西葫芦炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.西葫芦洗干净,切成片备用
  • 家常菜西葫芦炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.肉切片备用
  • 家常菜西葫芦炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.蒜、姜切好备用
  • 家常菜西葫芦炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.锅里放油,放入花椒、蒜、姜炝锅爆香
  • 家常菜西葫芦炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.倒入切好的肉片煸炒一下,再倒入少许酱油
  • 家常菜西葫芦炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.然后倒入切好的西葫芦片,翻炒
  • 家常菜西葫芦炒肉片的做法图解八
    第八步
    8.快熟时,加盐调味出锅即可
  • 家常菜西葫芦炒肉片的做法图解九
    第九步
    9.菜就炒好了

烹饪技巧

  • 西葫芦很嫩易出汤,所以在出锅前放盐调味

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