饺子是我们的传统面食，可水煮可蒸制可生煎，做为主食深受大家的喜爱，是春节过年必吃的食品之一。其中牛肉粉为馅做成的牛肉粉蒸饺，饺子皮薄有韧性，鲜美的牛肉与滑润的粉丝做成的饺子馅咸鲜适度，有弹性，非常美味。
因为是给宝宝吃所以家里一般都是用安琪发面的。用安琪发面不用放碱面，面发好就能用的。
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