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咖喱牛肉汤
咖喱牛肉汤

咖喱牛肉汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.25 09:24

咖喱牛肉汤的主要食材是牛肉,有时候会搭配一些其他的菜:土豆、金针菇、洋葱、胡萝卜。其他的菜也可以按照自己喜爱的口味酌情添加。整个汤的味道醇厚鲜美,用来下饭再适合不过了,也很适合做宴席菜肴。

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主料

辅料

  • 油咖喱 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :少许

具体步骤

  • 咖喱牛肉汤的做法图解一
    第一步
    1.粉丝 牛肉
  • 咖喱牛肉汤的做法图解二
    第二步
    2.锅中放煮开
  • 咖喱牛肉汤的做法图解三
    第三步
    3.放入牛肉过水
  • 咖喱牛肉汤的做法图解四
    第四步
    4.煮开后洗净
  • 咖喱牛肉汤的做法图解五
    第五步
    5.锅中放水倒入牛肉用大火煮开改成小火煮2小时
  • 咖喱牛肉汤的做法图解六
    第六步
    6.2小时后放适量的油咖喱煮2分钟
  • 咖喱牛肉汤的做法图解七
    第七步
    7.再放入粉丝煮开
  • 咖喱牛肉汤的做法图解八
    第八步
    8.然后放少许盐煮2分钟
  • 咖喱牛肉汤的做法图解九
    第九步
    9.最后放少许味精拌勻出锅

烹饪技巧

  • 牛肉不易煮烂用小火慢慢焖煮,放入粉丝不易煮的太长粉丝会糊

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咖喱牛肉汤 咖喱牛肉汤
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咖喱牛肉汤是上海最著名的大众小吃,汤汁鲜美微带辛辣,牛肉酥嫩,味道浓郁。其主要以牛肉,洋葱为主料,再加上土豆等其他食材加工而成。牛肉营养丰富是一种很好的养生进补……

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