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盐水蛤蜊
盐水蛤蜊

盐水蛤蜊

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.17 09:21

盐水蛤蜊制作这一道美食十分的简单,需要准备一些蛤蜊,制作盐水蛤蜊的时候需要用心制作,这样做出来的盐水蛤蜊才颜色有光泽,吃下去,味道才鲜美,很入味,所以想要做好这道美食需要用心。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 清水 :适量

具体步骤

  • 盐水蛤蜊的做法图解一
    第一步
    1.把蛤蜊倒入洗菜盆
  • 盐水蛤蜊的做法图解二
    第二步
    2.接水多冲洗几遍
  • 盐水蛤蜊的做法图解三
    第三步
    3.锅中放入适量清水
  • 盐水蛤蜊的做法图解四
    第四步
    4.加入适量盐
  • 盐水蛤蜊的做法图解五
    第五步
    5.把蛤蜊倒入锅中 浸泡一会 然后慢火煮
  • 盐水蛤蜊的做法图解六
    第六步
    6.半小时后 可以闻到鲜美的海鲜味道了,就可以捞出锅了
  • 盐水蛤蜊的做法图解七
    第七步
    7.盛到盘中可以享受美食了

烹饪技巧

  • 蛤蜊等贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失。蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能吐干净泥土。

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