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豆豉肉片烧冬瓜
豆豉肉片烧冬瓜

豆豉肉片烧冬瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.17 09:21

冬瓜的处理方法多种多样,而且味道也是各有不同,冬瓜非常的香脆可口,我们今天所说的就是豆鼓,肉片烧冬瓜,味道非常的好,而且荤素搭配,有了营养均衡的作用,广为人们的喜欢做法,也非常的简单。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 豆豉肉片烧冬瓜的做法图解一
    第一步
    1.冬瓜去皮去籽,切成适量的厚片;
  • 豆豉肉片烧冬瓜的做法图解二
    第二步
    2.切好姜蒜,豆豉用清水洗净沥干;
  • 豆豉肉片烧冬瓜的做法图解三
    第三步
    3.热油锅,先下姜蒜和豆豉爆香一下,然后下肉片炒至变色;
  • 豆豉肉片烧冬瓜的做法图解四
    第四步
    4.再加入冬瓜一直炒匀;
  • 豆豉肉片烧冬瓜的做法图解五
    第五步
    5.加入适量的清水,差不多淹到冬瓜就可以了;
  • 豆豉肉片烧冬瓜的做法图解六
    第六步
    6.大火煮开后转中小火焖煮约7-8分钟至冬瓜熟透,加入适量盐调味,撒葱花即可!

烹饪技巧

  • 用豆豉做菜,放得适量可以为菜品增香;放得多了就会变得苦涩哦,所以要适量!

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曲奇爱猫

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豆豉肉片烧冬瓜 豆豉肉片烧冬瓜
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在冬天的时候我比较喜欢吃冬瓜,然后配合着猪肉和豆鼓一起,赞者搭配可以使营养更加均匀,并且为人体更有效的吸收。冬瓜中富含各种氨基酸这些物质是冬瓜利尿消肿功效的基础……

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