金针菇炒肉是选用新鲜金针菇搭配瘦肉炒制而成，用料不是那么复杂，由于味道鲜美，做法也极其简单易学，金针菇炒肉逐渐成为人们经常选择的家常菜，无论聚餐，婚庆等场合都会摆上一盘。金针菇炒肉更是肉食和菌类的独特搭配，营养价值极高。
1、肉可以提前腌制也可以不腌直接炒。2、金针菇炒得时间不能太长。
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金针菇
雨润汤
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