常吃不腻的冬瓜排骨汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:59

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主料

• 冬瓜 ：500
• 排骨 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨斩断备好。
• 
  第二步
  2.把排骨焯一下，滤去脏东西
• 
  第三步
  3.冬瓜去皮切块
• 
  第四步
  4.先把葱姜放进去煮开
• 
  第五步
  5.煮开后放入排骨炖一个小时
• 
  第六步
  6.换成砂锅，一个小时后放入冬瓜炖30分钟，起锅前放盐即可

烹饪技巧

• 冬瓜易软，不能和排骨一起放，

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冬瓜排骨汤

17

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冬瓜排骨汤是一道以冬瓜和排骨作为主要原材料采用了清炖的制作手法制作出来的美味炖品，闻起来有着浓郁的香醇的味道，喝一口排骨汤的味道很是不错，有着浓浓的排骨的骨香味……

包含食材

• 冬瓜
• 排骨

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