常吃不腻的蒜泥白肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好猪肉等材料。
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  第二步
  2.锅里加水，将猪肉，葱段、姜片、八角下锅，烧开，用中火慢煮。
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  第三步
  3.当猪肉能用筷子扎透后，关火。
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  第四步
  4.煮好的猪肉摊凉待用。
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  第五步
  5.猪肉摊凉后，用刀切成薄片。
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  第六步
  6.切好的肉片整齐码放在盘子上。
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  第七步
  7.将蒜头捣成蒜泥。
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  第八步
  8.将蒜泥和半碗肉汤混合一起。
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  第九步
  9.起油锅，爆香花椒、辣椒粉，干辣椒，做成红油。
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  第十步
  10.在蒜蓉里加入盐、红油、香油，混合成调料汁。
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  第十一步
  11.将调好的蒜泥汁淋在猪肉上面，撒上葱花点缀下就行了。
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  第十二步
  12.漂亮，好吃的蒜泥白肉。