辣椒炒肉（家庭版）

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.辣椒勤洗干净，剖开后去掉白色的筋和辣椒籽
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  第三步
  3.将辣椒切成丝
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  第四步
  4.猪肉切成丝
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  第五步
  5.加入盐半小勺、料酒半小勺、油1小勺，拌匀后腌制10分钟
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  第六步
  6.锅里放适量油，油热后将肉丝下锅
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  第七步
  7.不断滑炒肉丝，等到肉丝颜色发白
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  第八步
  8.加入醋和酱油调味
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  第九步
  9.加入葱姜爆香
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  第十步
  10.加入辣椒丝翻炒
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  第十一步
  11.加入半小勺盐，翻炒均匀即可出锅