喷香的草菇炒肉片

具体步骤

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  第一步
  1.草菇去根部后洗净
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  第二步
  2.切成薄片
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  第三步
  3.里脊肉切片
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  第四步
  4.用料酒，盐，生粉用手抓匀。
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  第五步
  5.青红椒洗净后切片
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  第六步
  6.锅内水开后倒入草菇绰水一分钟后捞起
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  第七步
  7.用清水冲洗一下后沥干水分
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  第八步
  8.锅内倒油，待5分热时倒入肉片爆至变色捞起。
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  第九步
  9.锅内留余油，倒入草菇青红椒一起翻炒
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  第十步
  10.加入料酒去菌菇味
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  第十一步
  11.加入盐
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  第十二步
  12.倒入肉片，加入清水，大火盖上2分钟
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  第十三步
  13.之后加入鸡精调味翻炒均匀熄火。