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锅巴酱汤
锅巴酱汤

锅巴酱汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.17 09:21

锅巴酱汤是朝鲜族人们的一道爱吃的美食,锅巴制作方法有很多,可以炒制也可以作为汤料的食材。锅巴酱汤需要根据自己喜好的准备许多蔬菜和锅巴一起下汤,本就酥脆的锅巴,变得软糯,再加上自己喜好口味的酱料来调味,简单的开胃家庭酱汤一定很容易学会。

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主料

辅料

  • 牛肉粉 :适量
  • 黄酱适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 锅巴酱汤的做法图解一
    第一步
    1.土豆去皮洗净切片
  • 锅巴酱汤的做法图解二
    第二步
    2.白菜洗净片成薄片
  • 锅巴酱汤的做法图解三
    第三步
    3.豆腐切块,葱切末
  • 锅巴酱汤的做法图解四
    第四步
    4.准备好锅巴
  • 锅巴酱汤的做法图解五
    第五步
    5.锅中坐水,放入朝鲜黄酱
  • 锅巴酱汤的做法图解六
    第六步
    6.放入土豆片
  • 锅巴酱汤的做法图解七
    第七步
    7.再放入豆腐块,煮开,撇去沫子
  • 锅巴酱汤的做法图解八
    第八步
    8.待土豆煮熟,放入白菜
  • 锅巴酱汤的做法图解九
    第九步
    9.再放入锅巴
  • 锅巴酱汤的做法图解十
    第十步
    10.锅巴煮软后再放入适量的大喜大牛肉粉调味
  • 锅巴酱汤的做法图解十一
    第十一步
    11.关火,放入葱末
  • 锅巴酱汤的做法图解十二
    第十二步
    12.锅巴酱汤就做好了

烹饪技巧

  • 锅开后要把飘上来的沫子撇掉,影响口感和美观

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