自己做的芸豆馅

具体步骤

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  第一步
  1.白芸豆洗净加入清水浸泡
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  第二步
  2.泡到表皮发皱的时候，忽然调整了计划，决定先蒸白芸豆
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  第三步
  3.于是连水一起倒入大碗，用电炖锅隔水炖至软烂
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  第四步
  4.炖好的白芸豆
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  第五步
  5.过滤掉水分
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  第六步
  6.去皮
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  第七步
  7.倒入锅中，加入白糖，中小火加热
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  第八步
  8.一边搅拌，一边把豆粒碾碎
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  第九步
  9.糖化以后，豆沙变稀了
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  第十步
  10.炒至较干
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  第十一步
  11.加入油，继续翻炒搅拌
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  第十二步
  12.炒至再次变浓稠
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  第十三步
  13.倒入熟面粉
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  第十四步
  14.翻炒均匀，炒至抱团