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黄哈儿酸菜味烤鱼
黄哈儿酸菜味烤鱼

黄哈儿酸菜味烤鱼

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2019.05.28 11:42

黄哈儿酸菜味烤鱼熟料煸炒、简单易做

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主料

  • 添香酸菜料 ：150g
  • 淡水鱼 ：2~2.5斤左右
  • 调味粉 ：15g

辅料

  • 西芹 ：16g
  • 黄瓜 ：16g
  • 洋葱 ：16g
  • 高汤 ：500g
  • 孜然粉 ：2g

具体步骤

  • 第一步
    1、先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐腌制一下，配菜洗净切片或者切丁；
  • 第二步
    2、鱼腌制一会，把鱼放上，放烤箱中层，烤熟就好；
  • 第三步
    3、把洋葱或者芹菜、豆芽 炒段生铺到烤盘下面；
  • 第四步
    4、鱼烤好放在烤盘上面，锅上加热，炒香葱姜蒜，放酸菜调味酱 ?调味粉放水，烧开调好料，倒在鱼身上即可，洒上芝麻、花生、香菜。

烹饪技巧

  • 小料：大蒜、生姜、大葱、泡灯笼椒、芝麻、香菜、孜然粉。

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