黄哈儿香辣纸包鱼

具体步骤

• 第一步
  1、鱼洗净开背划刀、盐、生姜、小葱、白酒腌制去腥5分钟；
• 第二步
  2、芹菜、洋葱、大蒜、生姜、小葱配料切好备用；
• 第三步
  3、烘焙纸放在烤鱼盘里铺好，洋葱切条形撒在烘培纸上垫底，将腌制好的鱼放在垫底的洋葱上；
• 第四步
  4、把添香香辣酱、飘香油、调味粉、鸡精，白糖，芹菜、大蒜、生姜、小葱、清水、啤酒 、炝香的干辣椒段、 一起调好均匀浇在鱼身，再盖上烘培纸密封好；
• 第五步
  5、电烤锅刷色拉油一层，将包好的鱼放入电烤炉中密封煮15分钟左右，打开烘培纸将汤汁均浇在鱼面上，放少许葱花、花生，芝麻等即可食用。