美味酱鸭翅

准备时间:35分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.12.23 05:07

• 1556人看过
• 15
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸭翅洗净，将二节翅剁开，分为翅中和翅尖。如果个人喜欢，也可以不分开。
• 第二步
  2. 将处理好的鸭翅在热水中焯一下开锅后，5分钟即可，捞出备用。
• 第三步
  3. 放入食用油，烧热，依次放入麻椒，红干辣椒（可切段儿）,姜片，葱段，爆炒出香味。
• 第四步
  4. 倒入备好的鸭翅，翻炒，都蘸上油后，倒入酱油，炒至变色。加水。因为鸭翅肉不容易烂，水刚刚没过鸭翅就好。
• 第五步
  5. 加入糖，盐，味精，大蒜，等待收汤儿。糖的量可依据个人口味儿，楼主喜欢多糖，3-4勺左右，非常甜！！
• 第六步
  6. 收汤儿至1碗水，成功出锅。

烹饪技巧

• 辣度和甜度可自行按喜好控制

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

爱上美食

共有501个成果

TA的其他成果

查看全部

酱鸭翅

13

已被3606人参考

酱鸭翅是每个人的最爱。长长的鸭翅拥有者酱香的味道，你会看到许多人都是很爱吃酱鸭翅了，酱鸭翅是饭桌上也好，休闲时光也好，都是不可缺少的一道美味菜品鸭翅经过烹调后没……

包含食材

• 鸭翅

相关做法

鸭翅

• 
  家常版红烧鸭翅根
  20人点赞
• 
  操作简单又好吃的泡鸭爪
  14人点赞
• 
  红烧鸭翅根
  11人点赞

全部其他的“酱鸭翅”做法

• 
  就爱鱼
• 
  月圆食神
• 
  欢喜厨厨房
• 
  爱吃水果的食货

美味酱鸭翅评论

发表评论需要登录

评论

• 
  鸭爪

  鸭爪是一种最休闲食品，配饭当零食都很不错。鸭掌含有丰富的胶原……

• 
  炒鸭翅

  炒鸭翅是一道简单家常菜，在炒鸭翅前可以先煮一道，这样就比较容……

• 
  红烧鸭翅根

  红烧鸭翅根这道菜用料确实很多，这道美味就一个鸭翅根放点朝天椒……

• 
  麻辣鸭掌翅

  麻辣鸭掌翅，单身聚会美食之一，材料只要鸭掌鸭翅就可以。首先鸭……