剁椒鸡翅

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.09 06:59

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主料

• 鸡翅 ：4个
• 剁椒 ：3大勺

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 姜蒜末 ：适量
• 小葱 ：适量
• 老抽 ：适量
• 花椒 ：适量
• 白糖 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡翅宰段飞水去血沫捞起备用
• 第二步
  2. 姜蒜切末，小葱切葱花备用
• 第三步
  3. 舀3勺剁椒，如果不能吃辣可以少放一点，加姜蒜末，白糖一小勺，剁椒不太咸的话要适量加盐，干花椒数颗，黑胡椒粉，鸡精，老抽少量，锅里下油烧热淋到调料里，把调料香味逼出来备用
• 第四步
  4. 把鸡翅拌匀以后装盘封保鲜膜入冰箱码味2小时
• 第五步
  5. 拿出来放蒸锅蒸20分钟，关火稍微闷一下出锅撒上葱花就可以开吃啦，鸡肉鲜香嫩爽，简单又好吃

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