家常版香油拌五彩面

具体步骤

• 第一步
  1. 熬制好的猪板油，拨好的葱果儿
• 第二步
  2. 八角、香叶洗净备用，葱果儿切碎，挖猪油到锅里，再加入色拉油、菜油、藤椒油
• 第三步
  3. 调制好酱油，醋、白糖等备用
• 第四步
  4. 起油锅，待猪油融化后，放入香叶八角，炸至又香味溢出再炸四分钟左右即可
• 第五步
  5. 捞出香叶、八角，放入葱花熬
• 第六步
  6. 待葱花有些开始变枯黄了，加入调制好的酱油汤，待起泡沫，即可关火
• 第七步
  7. 沸水入五彩面，将其煮熟
• 第八步
  8. 将熟面条立即入冰水过一下
• 第九步
  9. 捞出面条，淋上香喷喷的酱油浇头，整个家里都是葱油香味儿，哈哈，开吃吧！Y(^_^)Y