「家有大厨」红烧鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

• 鲫鱼 ：500

辅料

• 青椒 ：100
• 姜 ：5
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把鱼洗干净，放入盘中
• 
  第二步
  2.把青椒，姜切好，装盘
• 
  第三步
  3.开始制作，放油烧红,小火煎
• 
  第四步
  4.两边都煎成焦黄，放配料小炒
• 
  第五步
  5.把鱼和配料混合，小拌几下
• 
  第六步
  6.差不多好了，加水小煮一下。
• 
  第七步
  7.出锅装盘，成了哈

烹饪技巧

• 煎鱼要小火，配料小炒时要把鱼分到一边，或把鱼出锅也行。最后一定有水煮下，浸味

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红烧鱼

1004

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新鲜的鲢鱼配上最新鲜葱段，放入锅中时的香气会使人流连忘返，欲罢不能。鲢鱼白嫩的肉质，总有汁水不停的从白嫩的肉中流出来。其中也少不了葱姜蒜的身影，作为重要的调味料……

包含食材

• 鲢鱼

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