coco cupcake

准备时间:1分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.11 05:35

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主料

• 黄油 ：100
• 糖份 ：80
• 鸡蛋 ：100
• 泡打粉 ：2茶匙
• 小苏打 ：半茶匙
• 水 ：半碗
• 低筋面粉 ：60

辅料

• 鲜奶油 ：适量
• 可可粉 ：适量
• 盐 ：半茶匙
• m&m迷你巧克力豆 ：适量
• 奥利奥饼干 ：两块

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油软化后与糖粉一起打发，加入鸡蛋液搅拌
• 第二步
  2. 依次加入泡打粉、小苏打、低粉、水继续搅拌
• 第三步
  3. 将面糊倒入纸杯（半杯满即可）；也可放入葡萄干等坚果
• 第四步
  4. 烤箱预热230度，200度烤15-20分钟，直到牙签插入没有面糊带出即可，出炉待冷却
• 第五步
  5. 奶油加入半勺盐和可可粉一起打发，放入裱花袋，挤在蛋糕上
• 第六步
  6. 奶油上可放自己喜欢的装饰（巧克力豆放在奶油上；奥利奥饼干去夹心碾成碎，撒在奶油上）

烹饪技巧

• cupcake上的奶油最好选用植物奶油，打发后没那么软绵绵，较容易造型～

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