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「家有大厨」炒方便面
「家有大厨」炒方便面

「家有大厨」炒方便面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

辅料

具体步骤

  • 「家有大厨」炒方便面的做法图解一
    第一步
    1.方便面放入开水锅中略煮。
  • 「家有大厨」炒方便面的做法图解二
    第二步
    2.捞出放入冷水中浸泡一下。
  • 「家有大厨」炒方便面的做法图解三
    第三步
    3.控净水。
  • 「家有大厨」炒方便面的做法图解四
    第四步
    4.胡萝卜、尖椒、香菇分别切丝。
  • 「家有大厨」炒方便面的做法图解五
    第五步
    5.火腿肠、冬笋切条。
  • 「家有大厨」炒方便面的做法图解六
    第六步
    6.洋葱大蒜切粒。
  • 「家有大厨」炒方便面的做法图解七
    第七步
    7.锅里放油,爆香洋葱大蒜。
  • 「家有大厨」炒方便面的做法图解八
    第八步
    8.放入所有的蔬菜煸炒,加入一些白糖。
  • 「家有大厨」炒方便面的做法图解九
    第九步
    9.放入方便面,用筷子挑散。
  • 「家有大厨」炒方便面的做法图解十
    第十步
    10.加入蚝油,香辣酱。
  • 「家有大厨」炒方便面的做法图解十一
    第十一步
    11.翻炒均匀出锅。

烹饪技巧

  • 蚝油及香辣酱都很咸,就不在加盐了。方便面不宜煮透,一定要用凉水多过两遍,目的是去掉面饼里的有害物质,其他的调料一概没用,直接就扔了。

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