话梅味的雪媚娘

具体步骤

• 第一步
  1. 把糯米粉，粘米粉，牛奶，糖粉放碗里，拌成糊状。静置十分钟以上。
• 第二步
  2. 把静止后的面糊过筛。
• 第三步
  3. 放锅中隔水蒸，直到面糊全熟。趁蒸面糊的功夫，炒熟粉。
• 第四步
  4. 蒸熟的面糊里拌入黄油。晾凉。
• 第五步
  5. 淡奶油分三次加入糖粉，用电动打蛋器打成出现明显纹路，分两次加话梅粉搅拌成如图，拉出尖角。
• 第六步
  6. 芒果切成小块。
• 第七步
  7. 蒸熟的面团在熟粉中滚一下，防粘。切成35克的小团，擀成面皮。
• 第八步
  8. 取一小碗，放入擀好的面皮。
• 第九步
  9. 面皮里加入淡奶油，芒果。
• 第十步
  10. 像包包子一样收口
• 第十一步
  11. 收口朝下放在纸托里，就完成了