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干煸辣子鸡丁的做法
辣子鸡
辣子鸡

辣子鸡

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.10.18 04:11

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 干辣椒 ：适量
  • 大蒜 ：5瓣
  • 大葱 ：3段
  • 姜 ：5片
  • 白酒 ：适量
  • 辣椒面 ：适量
  • 淀粉 ：适量
  • 鸡精 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 备好食材，姜，葱，蒜，干辣椒，花椒，切好放着备用。
  • 第二步
    2. 鸡肉切好，不要切太大块，放盐，鸡精，白酒，辣椒面，腌制一到两个小时，一定要入味道，最后放点淀粉。
  • 第三步
    3. 放油，一定要盖过鸡肉，在油9分热的时候放入鸡肉，等变成红色的时候捞起来。
  • 第四步
    4. 重新起锅，放入大约一煎勺的油，再放入刚才准备好的食材，小炒至辣椒呛鼻，花椒出香，就可放入鸡肉一起翻炒几分钟，起锅即可。

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干煸辣子鸡丁的做法 干煸辣子鸡丁的做法
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已被3871人参考

干煸辣子鸡丁的做法是一道用辣椒和大蒜和鸡肉丁为原材料而做成的美味食物。这一款鸡肉特别的香。吃上一口很巴适，全是瘦的，没有肥肉而且容易消化再加上调料的作用使得这道……

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