猪脚炖土豆

具体步骤

• 第一步
  1. 猪脚洗净切块
• 第二步
  2. 猪脚焯水
• 第三步
  3. 加油，油热8分加糖
• 第四步
  4. 小火熬至糖变红
• 第五步
  5. 加入猪脚，翻炒至色泽均匀
• 第六步
  6. 加入半瓶料酒，盐，酱油继续翻炒
• 第七步
  7. 在炖锅里放入准备好的干香菇，蒜瓣，八角
• 第八步
  8. 再加入猪脚，适量的水，大火煮开后换小火
• 第九步
  9. 把切好的土豆过油炸至金黄色
• 第十步
  10. 猪脚炖一个小时后，加入土豆
• 第十一步
  11. 再炖半小时，香喷喷的猪脚炖土豆出锅了