糖醋排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.07 06:20

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主料

• 精制小肋排 ：500

辅料

• 料酒 ：1勺
• 醋 ：2勺
• 白糖 ：3勺
• 生抽 ：3勺半
• 老抽 ：半勺
• 水 ：5勺
• 白芝麻 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨用水洗净
• 第二步
  2. 将排骨过水，煮5分钟，水里加一小块姜
• 第三步
  3. 将料酒，醋，白糖，生抽，老抽，水全部放在碗里，搅拌均匀
• 第四步
  4. 将焯过的排骨沥干放入锅里，将调和的料加入锅里，大火烧开转小火，不断翻炒，至水干后加白芝麻翻炒起锅。

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