自己做的猪肉香菇包子

具体步骤

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  第一步
  1.香菇洗净沥干水分
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  第二步
  2.香菇水要留着备用哦
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  第三步
  3.香菇切末
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  第四步
  4.生姜大蒜葱切末
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  第五步
  5.肉切末
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  第六步
  6.将香菇水加入肉末中
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  第七步
  7.倒入香菇末
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  第八步
  8.搅拌均匀
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  第九步
  9.倒入姜蒜末
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  第十步
  10.放入葱花
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  第十一步
  11.加入盐
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  第十二步
  12.加入胡椒粉
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  第十三步
  13.倒入打散的鸡蛋液
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  第十四步
  14.加入生抽、老抽
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  第十五步
  15.加入香油
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  第十六步
  16.搅拌均匀
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  第十七步
  17.酵母用温水融化
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  第十八步
  18.酵母水倒入面粉中，揉成面团，发酵至两倍大
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  第十九步
  19.分成小剂子
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  第二十步
  20.将小剂子擀成圆饼形，包入馅料
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  第二十一步
  21.包成包子，放入蒸笼
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  第二十二步
  22.醒大一圈
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  第二十三步
  23.冷水上锅，蒸20分钟，关火后两分钟开盖即可