洋葱炒肉丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.09 03:59

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主料

• 瘦肉 ：250
• 洋葱 ：1个

辅料

• 豆瓣 ：适量
• 老抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 青椒 ：一个
• 红小米辣 ：两个
• 干花椒 ：适量
• 嫩肉粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 食材洗净备好，我用的腰柳部分。
• 第二步
  2. 将洋葱切丝，猪腰柳切丝，青椒、红椒切丝备用。
• 第三步
  3. 洋葱蒙上保鲜膜进微波炉打四分钟（也可以后面和青椒一起炒，我个人喜欢吃软一点，所以用微波炉打一下先）(^_^)Y
• 第四步
  4. 将肉丝放入豆瓣，嫩肉粉，料酒拌匀。
• 第五步
  5. 锅烧热后倒入植物油，放入花椒，待油烧热后倒入拌好的肉丝翻炒，待肉丝炒熟后装盘待用。
• 第六步
  6. 肉炒好后放入青椒、和红椒丝。
• 第七步
  7. 青椒、红椒炒两分钟后倒入洋葱翻炒（如果洋葱没有用微波炉打熟，就和青椒、红椒一起放入）倒适量酱油翻炒，洋葱炒出香味后倒入炒好的肉丝，继续翻炒一分钟，就可以装盘啦～～～
• 第八步
  8. 装盘，开吃啦～～～

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