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缸豆烧土豆
缸豆烧土豆

缸豆烧土豆

准备时间:
烹饪时间:17分钟
发布时间:2018.08.18 07:18

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将土豆和缸豆切成段,如果有时间,缸豆一定要用手掰,有的缸豆侧面有条茎,手掰的时候就可以剔掉。
  • 第二步
    2. 锅中倒入一碗油,烧开。
  • 第三步
    3. 先将缸豆倒入锅中,等到表面有皱纹,闻到缸豆香味,大概五分钟就可以盛起来待用。
  • 第四步
    4. 将土豆条也倒入锅中,炸到表面有脆皮的时候就可以起锅了。盛起待用。
  • 第五步
    5. 锅中不需要放油,将锅中放入两粒大蒜,然后倒入准备好的缸豆加少许盐扁炒,加孜然粉,十三香。最后倒入土豆。翻炒若干次就可以起锅。
  • 第六步
    6. 吃起来缸豆很脆嫩,土豆很甜粉。

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