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叮当秘制牛排芝士蛋堡
叮当秘制牛排芝士蛋堡

叮当秘制牛排芝士蛋堡

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.15 07:10

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主料

  • 小餐包 :1个
  • 牛排1块
  • 鸡蛋1个
  • 芝士片 :1片

辅料

  • 盐 :少许
  • 番茄酱1勺
  • 黑胡椒 :少许
  • 洋葱粒 :少许(依个人口味)

具体步骤

  • 第一步
    1. 小餐包横向一切为二,即成汉堡胚。在汉堡胚胚底上均匀抹上番茄酱(涂到即可),然后撒上少许胡椒粉。
  • 第二步
    2. 腌制好的牛排烤熟,建议用平底锅,不加油,小火烘烤... 时间别太久,叉子叉入不见红色即熟。若在烤牛排前能放入一些洋葱粒,口感更佳。
  • 第三步
    3. 汉堡胚底上先放上球生菜几片,然后将煎烤好的牛排叠上,再放上芝士片。
  • 第四步
    4. 锅内无需加油,直接敲入鸡蛋,待蛋黄凝固,撒上少许盐(叮当直接用手指抓取的)。将鸡蛋再叠放在芝士片上。
  • 第五步
    5. 到这一步可以按照个人喜好加一点酱(色拉酱or番茄酱)或直接盖上汉堡胚的胚盖,完工。

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