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家常茶香鳕鱼
家常茶香鳕鱼

家常茶香鳕鱼

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.20 03:00

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主料

辅料

  • 盐 :一小勺
  • 胡椒粉一小勺
  • 泡好的绿茶茶叶 :一小撮
  • 生粉 :少许
  • 生抽 :少许
  • 柠檬汁 :少许
  • 醋和糖 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 先把鳕鱼化冻,加盐和胡椒粉腌制半小时
  • 第二步
    2. 鳕鱼加生粉,又热七成,入锅炸五分钟
  • 第三步
    3. 开小火,锅内放酱油醋糖熬成汁
  • 第四步
    4. 把汁浇在炸好的鳕鱼上,把泡好的茶叶放油锅炸一下放在鳕鱼上就ok 了!

烹饪技巧

  • 鳕鱼一定要腌制半小时才能入味,油一定得多,不是煎,是炸!

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