土豆红烧肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.22 01:57

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉个土豆切块，然后将五花肉焯水捞出
• 第二步
  2. 倒入食用油，7成热时放入一大勺白糖，待白糖融化起沫后放入焯好的五花肉，翻炒上色
• 第三步
  3. 放入生姜，葱段，倒入一小勺料酒，一小勺酱油，一点点盐（因为已经放酱油了，所以少放点盐）和八角，翻炒均匀加入清水没过五花肉的一半即可，锅盖盖上中火加热
• 第四步
  4. 锅中水开始咕嘟时，此时放入土豆，然后加入热水，没过土豆和五花肉，中小火炖25-30分钟即可出锅，出国前放入一勺鸡精提味
• 第五步
  5. 土豆红烧肉做好了，土豆面面的很入味很好吃，五花肉不腻也不老

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土豆红烧肉的做法

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已被2481人参考

土豆红烧肉的做法，是经常出现在家里餐桌上或者外边各种宴席上的一道菜，一般用猪肉、土豆来做，当然常常要搭配胡椒粉。味道鲜美，加上生姜的去味和提香，猪肉的口感十分香……

包含食材

• 土豆
• 猪肉

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