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家常豆腐
「原创」家常豆腐
「原创」家常豆腐

「原创」家常豆腐

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

  • 秀珍菇 ：200
  • 老豆腐 ：1块
  • 胡萝卜 ：1根

辅料

  • 油 ：适量
  • 葱花 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 酱油 ：适量

具体步骤

  • 「原创」家常豆腐的做法图解一
    第一步
    1.老豆腐切成三角形的片状，洗净后沥干水分
  • 「原创」家常豆腐的做法图解二
    第二步
    2.热油煎豆腐
  • 「原创」家常豆腐的做法图解三
    第三步
    3.等两面煎得金黄了放盆子里备用
  • 「原创」家常豆腐的做法图解四
    第四步
    4.秀珍菇用盐水泡一会
  • 「原创」家常豆腐的做法图解五
    第五步
    5.胡萝卜切片
  • 「原创」家常豆腐的做法图解六
    第六步
    6.秀珍菇和胡萝卜洗净
  • 「原创」家常豆腐的做法图解七
    第七步
    7.热油里放入蒜头爆香
  • 「原创」家常豆腐的做法图解八
    第八步
    8.倒入秀珍菇和胡萝卜
  • 「原创」家常豆腐的做法图解九
    第九步
    9.倒入酱油
  • 「原创」家常豆腐的做法图解十
    第十步
    10.放点糖
  • 「原创」家常豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入建好的豆腐
  • 「原创」家常豆腐的做法图解十二
    第十二步
    12.等煮熟了调味
  • 「原创」家常豆腐的做法图解十三
    第十三步
    13.撒上葱花即可

烹饪技巧

  • 豆腐一定要沥干水分，或者用厨房纸巾擦干水分

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家常豆腐 家常豆腐
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家常豆腐:家常豆腐这道菜主要用郫县豆瓣、白糖和酱油三种调料，就能烹制出味美可口的菜肴。做成后，颜色金红，豆腐软香，微辣咸鲜回味略甜，地方风味较浓，是川菜家常味。……

包含食材
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