主料

辅料

第一步

1. 牛奶加热38度，放酵母牛奶里静止十分钟，然后倒入面粉中
第二步

2. 用筷子搅拌成絮状
第三步

3. 揉到面团光滑，盖保鲜膜或盖湿布，醒2小时
第四步

4. 醒面时候就可以去准备豆馅了。绿豆放适量水用高压锅压至水分刚好被豆吸收，出锅就这样子
第五步

5. 过一下箩或篮，这样比较细腻
第六步

6. 锅烧热放适量油再放糖下去翻炒，然后放绿豆下去翻炒，火候中火，自己也可以适当调整下
第七步

7. 翻炒至豆沙不沾手就基本好了，这样做出来的饼可以放久些日子
第八步

8. 面团醒发好后就再揉揉，然后分成适量的剂子，就可以开始包馅了
第九步

9. 取适量豆沙，用饼皮包裹起来，压一压形状
第十步

10. 再沾点生的白芝麻就可以了，可以沾一面也可以沾两面
第十一步

11. 有烤箱就放烤箱190度考30分钟；没烤箱就用锅。锅烧热，倒少许油，油将锅走遍就再将油倒出，然后放饼下去，小火盖盖子烙至两面金黄色就可以准备出锅了。
第十二步

12. 配上一杯自制豆浆，真的是美味极了。适合早餐或下午茶喔！喜欢请关注我！后续还会有更多健康美食做法登场！欢迎互相关注交流心得！