紫薯饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.02 06:49

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主料

• 紫薯 ：适量
• 糯米粉 ：适量

辅料

• 白糖 ：适量
• 食用油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 紫薯洗净去皮，切成片状，加少量的水，放入微波炉，中高火4分钟
• 第二步
  2. 紫薯压成泥，加入糯米粉，白糖
• 第三步
  3. 搅拌均匀，揉搓成不沾手的面团，太干可以加入适量紫薯水
• 第四步
  4. 面团压扁，用模具压成一个个形状的小饼
• 第五步
  5. 点火，锅烧热，放入油，待油烧热，放入紫薯饼
• 第六步
  6. 先用大火定型，大概一两分钟后，改为小火慢慢炸，5、6分钟红就可以出锅
• 第七步
  7. 装盘食用

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